Für die Dokumentarfilmerin Phie Ambo war es ein persönliches Anliegen, den dänischen Landwirt Niels Stokholm vorzustellen und auf diese Weise für ihn zu sprechen, denn Niels hat ein Problem. Der Hof, den er nach biologisch-dynamischen Prinzipien bewirtschaftet, entspricht den Vorstellungen von Niels und seiner Frau Rita – jedoch nicht den Vorschriften der Anbauverbände und schon gar nicht den Vorschriften der Behörden.

Darum darf er seine Produkte nicht mehr als Bio verkaufen und die Behörden drohen ihm gar mit dem Entzug der Lizenz. Dabei sprechen die Ergebnisse klar für den Bauern und seinen Umgang mit den Tieren und dem Boden. Das Gemüse des Hofes geht an ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant.
Inhaltsangabe geschrieben von: Tom

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Bild: mindjazz pictures