Brot ist ein Lebensmittel, was einer Betrachtung wert ist. Sprachlich hat es einen festen Platz in unserem Leben. Da ist vom "täglich Brot" die Rede oder vom "Brot- und Butter-Geschäft". Der Dokumentarfilm behandelt das Thema Brot aus verschiedenen Blickwinkeln. Er stellt dar, was aus dem Lebensmittel geworden ist und wie ursprünglich Brot heute noch ist. Ein Produkt, das entweder handwerklich oder industriell entsteht. Die Doku zeigt, wer unser Brot backt und wie die Bäcker darüber denken. Vom Überlebenskampf der kleinen Bäckereien ist die Rede. Werden überleben oder zugunsten von einem High-Tech-Produkt verdrängt? Und ist Brot aus der Brotfabrik das, was wir essen wollen?

Inhaltsangabe geschrieben von: Tom

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Bild: Real Fiction Filmverleih